Выражение «таять на глазах» удачно характеризует состояние резкой потери веса, которое наблюдается при хроническом панкреатите. Килограммы могут уходить стремительно, причем после того как исчезнет жировая прослойка, начнет пропадать мышечная масса. Человек, болеющий панкреатитом, не может контролировать этот процесс, ему необходима помощь опытного гастроэнтеролога. Почему при хроническом панкреатите наблюдается сильное снижение массы тела и как набрать вес при панкреатите, читайте далее.
Почему при панкреатите происходит потеря веса?
Поджелудочная железа расположена, как понятно из названия, в непосредственной близости к желудку – чуть ниже и левее органа. Рядом с железой находится селезенка, желчный пузырь и 12-перстная кишка. С двумя последними органами связана работа поджелудочной железы. Она вырабатывает секрет, который поступает по протокам в 12-перстную кишку. После соединения с желчью, секрет поджелудочной железы переходит в активную форму и участвует в процессах переваривания пищи.
Секрет поджелудочной железы содержит ряд важных для пищеварения ферментов. При их нехватке или отсутствии белки, жиры и углеводы, поступающие с пищей, не способны усвоиться организмом.
При панкреатите происходит воспаление поджелудочной железы. На фоне воспалительного процесса выработка секрета поджелудочной железы увеличивается, а его отток из органа затрудняется. Это усложняет процесс переваривания поступающей в кишечник пищи. Ее частицы оседают на стенках кишечника, раздражают их и провоцируют нарушения стула. Организм не получает положенные ему микронутриенты:
- белки – строительный материал для мышц;
- жиры – вещества, необходимые для усвоения витаминов, процесса холестеринового обмена, оптимальной терморегуляции и защиты внутренних органов;
- углеводы – источник энергии для организма.
Нехватку в белках, углеводах и жирах он компенсирует за счет имеющихся «резервов», — сначала расходуется подкожный жир, а затем гликоген из печени и мышц. Человек стремительно теряет вес. Взять ситуацию под контроль он не способен, как и набрать вес при панкреатите поджелудочной железы.
На заметку: процессы, происходящие при хроническом панкреатите, носят названия мальдигестии и мальабсорбции. Первый процесс – это нарушение пищеварения, связанное с недостаточностью ферментов. Мальабсорбция – это сбой процессов усвоения питательных веществ.
Как остановить процесс похудения?
Когда килограммы уходят «на глазах», наиболее актуальным становится вопрос, можно ли набрать вес при панкреатите. Сделать это не только можно, но и жизненно необходимо. Однако процесс требует комплексного подхода, помощи специалистов и прохождения курса лечения.
Процесс потери веса приостанавливается, когда хронический панкреатит переходит в стадию стойкой ремиссии.
Помимо терапии , врач должен направить пациента на обследование желудочно-кишечного тракта с целью обнаружения других заболеваний, таких как гастрит, холецистит, энтероколит, дисбактериоз. При их диагностировании необходимо подобрать правильное лечение, так как набрать вес, скажем, при панкреатите и гастрите, будет невозможно, если воспаление желудка не будет устранено. Сопутствующие заболевания могут способствовать потере веса, нарушать процесс пищеварения и усвоения питательных веществ.
Медикаменты
При нарушении секреторной функции железы назначается заместительная терапия – больному выписывают препараты с панкреатином. В состав активного вещества входят такие пищеварительные ферменты как амилаза, участвующая в переваривании углеводов, липаза, необходимая для переработки жиров, и протеаза, без которой невозможно усвоение белков.
Панкреатин в лекарственных препаратах защищен специальной кишечнорастворимой оболочкой. Это обеспечивает его защиту от воздействия соляной кислоты в желудочном соке и поступление в кишечник в оптимальном количестве. В кишечнике происходит высвобождение ферментов и их действие.
Выпускаются в форме капсул или таблеток. Самыми популярными ферментными средствами считаются Креон, Фестал, Мезим, Энзистал, Панкреатин, Панзинорм. Дозировка препарата подбирается для каждого пациента индивидуально, исходя из тяжести симптомов и возраста.
На заметку: ферментативная активность лекарств наблюдается в среднем через 35 минут после приема таблетки или капсулы с панкреатином.
Ферментные препараты не только восполняют недостаток пищеварительных ферментов, но и активизируют работу поджелудочной железы.
Как набрать ушедшие килограммы?
Пациенту следует набраться терпения, так как поправиться при хроническом панкреатите за короткое время не получится. Дело в том, что при панкреатите необходимо соблюдать диету, которая исключает употребление жирной пищи, обеспечивающей быстрый набор веса. Если диету не соблюдать, произойдет обострение панкреатита, и все результаты терапии будут сведены на нет. Основные особенности диеты при панкреатите следующие:
- кушать нужно часто, 5-6 раз в день;
- порции пищи должны быть небольшого размера, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт и не провоцировать появление проблем с пищеварением;
- нельзя употреблять продукты, сложные для переваривания: орехи, кукурузу, фасоль, жирное мясо, грибы;
- нельзя есть свежие фрукты и ягоды, так как содержащаяся в них клетчатка способствует усиленному газообразованию и приводит к болям в животе;
- пища должна иметь нейтральную, комфортную для слизистой органов ЖКТ температуру – около 40 градусов (слишком горячее и холодное будет раздражать внутреннюю оболочку органов и усиливать воспаление);
- еда должна быть тщательно пережевана (при ее обработке слюной фермент амилаза начинает расщеплять углеводы, а качественное механическое измельчение продуктов облегчает их дальнейшее переваривание);
- еду нельзя запивать, пить рекомендуется через час после приема пищи;
- перед приемом пищи (за 20-30 минут) можно выпить стакан воды (это может быть минеральная вода Боржоми, Ессентуки, Нарзан, из которой предварительно выпускают газы);
- количество соли в блюдах нужно снизить.
Для набора веса важно четко следовать рекомендациям диетолога и соблюдать составленный специалистом рацион. Суточная калорийность рассчитывается для каждого пациента индивидуально, исходя из его первоначального веса, состояния здоровья, возраста. Но разрешенные продукты при панкреатите стандартны. В меню могут присутствовать:
- мясо диетических видов: телятина, курица (без кожи), кролик, индейка;
- нежирные сорта рыбы: минтай, судак, пикша, щука, хек, осетр;
- перепелиные и куриные яйца;
- печенье без сахара, вчерашний хлеб, сухарики (без приправ);
- макароны из твердых сортов;
- крупы: гречка, рис, овсянка, манка;
- овощи (только не свежие, в отварном, запеченном, тушенном виде, приготовленные на пару);
- нежирные кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, сметана;
- напитки: травяной чай, кисель, компот, вода.
Варить супы рекомендуется только на воде или овощном бульоне. Мясные и рыбные бульоны усиливают выделение секрета поджелудочной железы, повышая нагрузку на орган. Острое, жирное, жареное, копченое, соленое, кислое необходимо исключить из рациона полностью. Даже в небольшом количестве такая пища может привести к обострению воспалительного процесса.
В меню для набора веса должно присутствовать достаточное количество белка. При низкой физической активности суточная норма потребления белка рассчитывается по формуле Ах1,2, где А – вес человека. При легких физических нагрузках коэффициент увеличивается до 1,5, при высоких – до 2 грамм белка на 1 кг веса. В среднем для женщин суточная норма белка составляет от 60 до 90 грамм. Для мужчин этот показатель будет выше, он составляет от 80 до 120 грамм белка в сутки.
Источниками белка могут стать мясо, рыба, творог, яичные белки. После согласования с врачом возможно употребление протеиновых коктейлей. Врач также может порекомендовать добавки с аминокислотами, поливитаминные комплексы.
Некоторые диетологи рекомендуют своим пациентам включать в рацион при наборе веса детские пюре (овощные, мясные, фруктовые). Они имеют сбалансированный состав и готовятся из диетических продуктов. Детское питание рассчитано на не до конца сформированную пищеварительную систему маленьких детей, поэтому является безопасным для больных панкреатитом.
Рад приветствовать, друзья! Честно сказать, не планировал писать такую суровую заметку - панкреатит и бодибилдинг, тем более под конец года, но что не сделаешь для своих читателей. Все сделаю, в лепешку расшибусь:). Собственно, почему взята такая узкая тема, как проводить свои тренировки и настроить процесс питания, имея такой недуг, мы сегодня и поговорим.
Итак, прошу садиться, начнем пополегоньку.
Панкреатит и бодибилдинг: что, к чему и почему.
На днях, а именно 25 декабря, когда тема воскресной заметки была уже утверждена, на почту проекта пришло письмо от читательницы с просьбой о помощи и совете в решении ее вопроса. Вот выдержки из него.
Конечно, я мог остаться в стороне и просто отписать какой-нибудь короткий ответ в стиле "это можно, а это нельзя”, но я всегда стараюсь идти навстречу читателям и давать полные и исчерпывающие отметки, причем часто - в виде полноценных заметок. Тема интересна тем, что она крайне узкая (как глаза у китайцев) и информации по ней практически нет. А т.к. дело касается здоровья человека, то сторонние разношерстные советы – не тот путь, которому нужно следовать.
Помимо специфичности темы, меня “растревожила” (в хорошем смысле этого слова) ее автор, Регина. Это молодая особа не опустила руки при установке ей врачами диагноза хронический панкретатит, а наоборот, искала способы и пути для организации правильного процесса тренировок и питания. К слову сказать, меня вообще всегда поражают и поражали наши девушки, которые, несмотря на все домашние заботы по сохранению очага, беременность и прочие женские ништяки, всегда стараются следить за собой. Некоторые даже при серьезных проблемах со здоровьем стараются заниматься и оставаться в форме. Такие девушки-бойцы всегда вызывают (и будут это делать) уважение. Молодцы девчонки - вместо того, чтобы свесить ножки и вопреки запретам врачей и докторов сидеть дома и варить борщи для мужа (последнее, кстати, не возбраняется:)) , они ищут пути быть красивыми и стройными при любых условиях. Ну а раз ищут, значит надо помогать в этих стремлениях и всячески поддерживать их.
Помимо всего вышеизложенного я подумал, что тема будет интересна более широкому кругу общественности, даже тем, у кого все в порядке с поджелудочной железой, ведь предупрежден, значит вооружен. Поэтому давайте начнем разбираться с панкреатитом и бодибилдингом/фитнесом.
Примечание:
Для более лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы.
Что такое панкреатит
В самом общем смысле - это воспаление поджелудочной железы (pancreas – большая железа под желудком, которую прикрывает 12 -перстная кишка) . Она выполняет две основные функции:
- высвобождает мощные пищеварительные ферменты в тонкий кишечник, чтобы помочь перевариванию нутриентов. Ферменты взаимодействуют с желчью – жидкостью, вырабатываемой в печени и хранящейся в желчном пузыре, переваривая пищу;
- высвобождает гормоны инсулин и глюкагон в кровоток - являются регуляторами уровня глюкозы, которые помогают телу контролировать, как оно использует энергию, поступаемую с пищей (эффективно утилизирует нутриенты получая из них энергию или сохраняет в виде жира) .
Повреждение поджелудочной происходит, когда пищеварительные ферменты активизируются, прежде чем они попадают в тонкую кишку и начинают “нападать” на ПЖ.
Примечание:
Существуют 2 основных типа ткани, найденные в поджелудочной железе: экзокринная и эндокринная. Большинство ПЖ (около 95% ) - это экзокринная ткань, которая производит ферменты, способствующие пищеварению. Здоровая ПЖ выделяет около 1 литра таких ферментов каждый день.
Формы панкреатита
- острый - внезапное воспаление, которое длится в течение короткого времени;
- хронический – длительное и постоянное воспаление ПЖ. Это более “продвинутая” стадия, которая обычно возникает как следствие затяжного острого, т.е. один вид перетекает в другой.
Примечание:
Обе формы панкреатита чаще встречаются у мужчин, чем у женщин.
Что касается симптомов панкреатита, то они следующие:
- боли/рези в верхней части живота, которые отдают в спину;
- вздутие живота и метеоризм;
- проблемы со стулом;
- тошнота, рвота, жар;
- увеличение ЧСС (частоты сердечных сокращений) ;
- нарушение всасывания пищеварительный ферментов;
- резкое снижение веса;
- нытье и ;
- отсутствие аппетита.
Причины, которые приводят к появлению панкреатита:
- камни в желчном пузыре;
- чрезмерное потребление алкоголя;
- частый прием антибиотиков по любой причине;
- нарушение ;
- наследственные заболевания ПЖ;
- высокий уровень триглицеридов;
- высокий уровень кальция в крови;
- повреждение брюшной полости (например, во время родов) ;
- жирная пища и неумеренность в питании;
- курение на постоянной основе (особенно крепких сигарет) ;
- злоупотребление кофеином (привет, кофе!) :
- анаболические стероиды и легкие их формы.
Хотя у нас и не медицинский ресурс, все же, думаю, следующая информация относительно развития панкреатита будет для Вас полезна.
Недуг непосредственно связан с уровнем холестерина в организме, однако не стоит думать, что последний играет только негативную роль в жизнедеятельности человека. В частности, без холестерина набор мышечной массы был бы крайне сомнительным процессом.
Поэтому холестерин и липиды несут как вред, так и пользу, тут все зависит от чувства меры.
Как мы поняли из вышеизложенного, панкреатит – серьезное заболевание, которое крайне негативно сказывается на способности организма правильно усваивать нутриенты (строить мышцы) и положительно - на увеличение уровня подкожно-жировой клетчатки. Таким образом, атлет может до этого заболевания относительно хорошо набирать мышечную массу и трансформировать свое тело, сжигая жир, недуг же способен откатить Вас к начальному уровню и изменить телосложение в худшую сторону.
Если после прочтения этих строк у Вас опустились руки, и Вы оставили всякие надежды на позитивные изменения собственного тельца, то поднимите их! С панкреатитом можно находится в форме, просто требуется безукоризненное соблюдение питательных рекомендаций и тренировочных советов. Каких? Сейчас и разберем.
Панкреатит и бодибилдинг: питание и тренировки
Собственно, после заложения некой базовой теории, можно переходить к практике, а именно тем действиям и телодвижениям, которые призваны улучшить качество жизни с этим недугом.
Самое главное, на что способен воздействовать человек в этих стесненных условиях, это:
- корректировка своего рациона питания;
- использование правильного спортивного питания;
- осознанный подход к тренировкам – составление правильной программы тренировок.
Начнем по порядку с…
№1. Панкреатит и бодибилдинг: питание
Важнейший компонент, которому нужно уделить самое пристальное внимание. Научные данные свидетельствуют о том, что увеличение потребления антиоксидантов (находятся во фруктах и зеленых овощах) может помочь облегчить симптомы заболевания. Антиоксиданты способствуют избавлению организма от свободных радикалов и оказывают благоприятное воздействие на микрофлору кишечника.
Что касается общих питательных советов и рекомендаций, то они следующие:
- употребляйте в пищу продукты с высоким содержанием витаминов и железа, такие как цельное зерно, темно-зеленые листовые овощи (например, шпинат, капуста, брокколи) , а также морские овощи;
- избегайте рафинированных продуктов, таких как белый хлеб, макаронные изделия, сахар;
- ешьте меньше красного мяса и больше постного белого мяса (курица, индейка, кролик) ;
- включите в свой рацион нежирные сорта рыбы (тилапия, тунец, палтус, минтай) ;
- добавляйте в салаты льняное, оливковое и горчичное масла;
- молочные продукты только обезжиренные или с небольшим (до 5% ) жирности;
- устраните из рациона основные источники трансжиров – печенье, крекеры, торты, пончики, мягкое масло и маргарин;
- избегайте кофе, картофеля фри, чипсов, луковые кольца;
- пейте 6-8 стаканов фильтрованной воды каждый день;
- отлично подойдут напитки – отвар шиповника, зеленый чай, компоты на сухофруктах;
- перед каждым приемом пищи за 30 минут до еды выпивайте по 1 стакану воды с разведенными 1-2 ст.л. отрубей;
- из углеводов отдайте предпочтение: коричневый рис, гречка, сладкий картофель, овсянка.
Садясь за стол, всегда помните, что лежит у вас в тарелке, и не злоупотребляете ли Вы продуктами с избыточным холестерином.
При походах в продуктовые магазины всегда помните, что Вам можно и что нельзя. В этом Вам поможет следующая памятка.
Что касается дефицита микронутриентов, то необходимо всегда держать под контролем и принимать дополнительно следующие добавки:
- поливитамины ежедневно, содержащие такие антиоксиданты, как А, С, Е, D, B-комплекс витаминов, и микроэлементов, таких как магний, кальций, цинк и селен;
- Омега-3 жирные кислоты, такие как , 2-3 капсулы в день, чтобы помочь уменьшить воспаление;
- коэнзим Q10, 100 - 200 мг перед сном;
- дополнительно Витамин С (аскорбинка) , 1-6 г в день. Витамин С может помешать действию витамина В12, поэтому принимать дозы, по крайней мере, 2 часа друг от друга;
- альфа-липоевая кислота, 25-50 мг два раза в день (содержится в рыбьем жире, оливковом, горчичном и тп маслах) ;
- чтобы улучшить пищеварение, можно принимать заместительные ферментативные средства, такие как Мезим, Панкреатин (таблетки) и NOW Foods Super Enzymes;
- экстракт виноградных косточек NOW Foods Grape Seed Anti 100 mg - антиоксидантная защита, которая помогает эффективно бороться с симптомами панкреатита, отодвигая и уменьшая степень их воздействия.
Чтобы как-то устаканить и подытожить все питательные моменты, приведу примерное меню на 1 день при панкреатите.
№2. Панкреатит и бодибилдинг: применение спортивного питания
Ходит много противоречащих слухов о том, что можно, а что нельзя из продукции спортивного питания при этом заболевании ПЖ. Мы не будем ими апеллировать, а рассмотрим только подтвержденные научно факты и результаты исследований. Для набора мышечной массы атлету нужно потреблять достаточное количество белка на кг веса собственно тела. Классическим значением являются цифры порядка 2-2,5 гр на 1 кг. Однако белок – самый трудно и долго перевариваемый нутриент, и поэтому большое его количество серьезно нагружает пищеварительный тракт. С подобными белковыми нагрузками очень сложно справиться даже здоровому организму, а при проблемах с расщепительными пищеварительными ферментами в разы сложнее.
Получается, мы встаем перед дилеммой – белок нужен для роста мускулатуры, но нам нельзя его есть в прежних количествах. Что делать? Единственно возможным выходом в данной ситуации является употребление , причем желательно не homemade, а именно порошкового спортивного питания.
В идеале отдать предпочтение сыворотке быстрого усвоения (высокая скорость абсорбции) – изолят и гидролизат. Касательно конкретных наименований продукции, они такие:
- Triple whey protein от Power System;
- Elite Whey Protein от Dymatize;
- ISO-100 от Dymatize.
Замешивать протеин лучше всего на воде, в таком случае скорость усвоения не будет лимитирована скоростью усвоения молока или другой “разводки”. Перед сном лучше употреблять казеин, а не творог, т.к. у последнего достаточно высокий инсулиновый отклик, а это крайне затрудняет жиросжигание.
Что касается аминокислот (amino acids), и в частности BCAA, то исследования показывают, что они также, как и протеин, стимулируют синтез ферментов протеазы и могут быть использованы атлетами-панкреатитщикам в качестве поддержки организма в наборе массы и восстановлении. Кроме того, было выявлено, что BCAA стимулируют глюконеогенез (метаболический путь, приводящий к образованию глюкозы из неуглеводных соединений), не затрагивая процессы разрушения мышечной ткани.
Для тех атлетов с панкреатитом, которые хотят похудеть, полезно знать, что снижение углеводов в рационе будет способствовать краткосрочной потере веса. И дело тут вот в чем. Углеводы состоят из молекул сахара и служат в качестве основного источника энергии для нашего тела. Без углеводов поджелудочная железа производит больше глюкагона, чтобы освободить энергию, запасенную в жировых клетках (ЖК) . Химические реакции приводят к разрушению ЖК, производя кислотный побочный продукт – кетон. Накопление кетонов приводит к кетозу – состояние, связанное с потерей аппетита, усталостью.
В дополнение к увеличению нагрузки на поджелудочную железу, питание с высоким содержанием белка увеличивается риск дисфункции почек. Поэтому для похудения “панкреатитщику” приемлемо соотношение Б-Ж-У: 40-45% к 25-35% к 35-45% .
Еще один вид спортивного питания, о котором стоит упомянуть, это креатин – естественная аминокислота, находящаяся в мышцах человека. Ее употребление в виде отдельной спортивной добавки будет иметь негативные последствия для поджелудочной железы. По данным медицинского центра штата Мэриленд, избыточное и длительное потребление креатина оказывает серьезные последствия на атлетов-панкреатитщиков. Более того, у некоторых пациентов было выявлено воспаление (острое и временное) поджелудочной железы именно из-за неумеренного и бессистемного приема креатина. Таким образом получается, что креатин панкреатитщикам:) (интересная связка получилась) принимать следует только циклами (с отдыхом) и без всяких фаз загрузки. Как вариант, его можно замешивать в протеиновом коктейле на воде. Любое другое употребление этой спортивной добавки может оказать самое неожиданное влияние на поджелудочную железу.
Примечание:
Необходимо понимать, что не стоит пичкать организм спортивным питанием. Его следует принимать с перерывами и в рекомендованных дозировках, ибо это все равно химия, а ненатуральные продукты. Поэтому грамотно встраивайте спорт.пит в свой привычный рацион, а не используйте такие добавки повсеместно.
И последнее на сегодня это…
Стоит понимать, что панкреатит - серьезное заболевание, и тренить как прежде уже нельзя. Конкретных программ тренировок в подобных условиях быть не может, ибо они составляются индивидуально, да и вообще людей с панкреатитом сложно встретить в тренажерном зале. Однако общие рекомендации к занятиям следующие:
- необходимо больше движения. Постоянная физическая активность увеличивает использование сахара в крови, что позволяет ПЖ производить меньше количество инсулина;
- тренировки 4-5 раз в неделю в течение 30 минут помогут укрепить вашу ПЖ, причем это не обязательно должны быть походы в зал, домашние упражнения вполне подойдут;
- 5-10% снижение веса тела помогает работе поджелудочной железы, поэтому программа тренировок должна быть направлена на жиросжигание и включать в себя аэробную активность;
- не используйте большие и выше средних веса отягощений;
- избегайте упражнений, в которых идет задержка дыхания и создается избыточное внутрибрюшное давление на живот – жим ногами, приседания;
- избегайте использования тяжелоатлетический поясов и различных утяжек для живота;
- не тренируйте пресс большим количеством повторений и более 2-3 раз в неделю, 1 раза вполне достаточно;
- не ешьте слишком плотно за 60-90 минут до тренировки;
- вам мало подойдут классические схемы тренировок и упражнения, поэтому комбинируйте движения в связки и больше “затачивайтесь” под функциональный и HIIT-тренинг с простым набором упражнений.
Послесловие
Сегодня разбиралась серьезная тема – панкреатит и бодибилдинг. Автор этих строк постарался максимально понятно раскрыть сей вопрос и пролить свет на эту проблему. Подобного материала Вы нигде не найдете, поэтому впитывайте каждый миллиметр букв:). Уверен, теперь Ваша тренировочная и питательная жизнь наладятся, а намеченные цели достигнутся!
PS. А у вас есть проблемы со здоровьем, и ходите ли Вы в зал?
PPS. Помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети - плюс 100 очков к карме, гарантированно.
С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий
.
Панкреатитом называется воспалительный процесс, протекающий в поджелудочной железе. Этот орган секретирует особые пищеварительные ферменты в тонкий отдел кишечного тракта, а также вырабатывает инсулин и глюкагон. Поджелудочная железа может получить повреждения в тот момент, когда произведенный ею ферменты были активированы до попадания в кишечный тракт.
Возможно две формы панкреатита:
- Острая - внезапный воспалительный процесс, продолжающийся небольшой отрезок времени.
- Хроническая - постоянное воспаление органа, чаще всего возникающая после острого панкреатита.
Как питаться и тренироваться при панкреатите?
Питание
Так как панкреатит напрямую связан с пищеварительной системой, то особое внимание при этом заболевании следует уделять именно питанию. Ученые установили, что снизить симптомы панкреатина можно с помощью употребления антиоксидантов. По этой причине вам необходимо употреблять как можно больше фруктов и зеленых овощей. Также необходимо придерживаться следующих правил питания:
- Употребляйте больше продуктов, содержащих витамины и минералы.
- Исключите по максимумы из рациона рафинированные продукты.
- Употребляйте больше белого мяса (курица, крольчатина) и меньше красного.
- Употребляйте нежирные породы рыб.
- Используйте растительные масла в качества заправок для салатов.
- Молочные продукты следует употреблять только обезжиренные.
- Не употребляйте кофе, чипсы и т.п.
Говоря о питании, сложно не сказать несколько слов и о спортпите. Всем понятно, что без специальных добавок набирать массу весьма сложно. По этой причине вам необходимо отдавать предпочтение быстроусваеваемым протеиновым смесям. При приготовлении протеиновых коктейлей лучше всего использовать воду для растворения порошка.
Аминокислотные комплексы, в том числе и ВСАА, воздействуют на организм аналогично протеину, и по этой причине вы можете их использовать. А вот креатин лучше исключить, так как ученые доказали негативное воздействие этой добавки на поджелудочную железу при панкреатите.
Если вы, страдая панкреатитом, хотите избавиться от жира, то вам следует использовать следующее соотношение основных нутриентов (белковые соединения/жиры/углеводы) -40–45/35–35/35–45 процентов.
Тренинг
При панкреатите вам уже не придется работать на занятиях в прежнем режиме. При составлении программы занятий здесь также необходим индивидуальный подход, но можно дать несколько общих рекомендаций:
- Больше двигайтесь, чтобы стимулировать использование глюкозы в крови и снизить производство инсулина.
- Занимайтесь от четырех до пяти раз в течение недели в течение получаса.
- Используйте жиросжигающий тренинг, так как даже устранение 5 процентов жировой массы способствует улучшению работы поджелудочной железы.
- Используйте средние веса.
- Исключите из программы занятий приседания и жимы ногами, а также другие упражнения, способствующие повышению внутрибрюшного давления.
- Старайтесь не использовать тяжелоатлетический пояс.
- Плотно кушайте минимум за полтора часа до начала занятия.
Как правильно питаться при панкреатите узнаете из этого ролика.
Для набора веса, необходимо увеличить поступление калорий, а для переваривания дополнительных белков, жиров и углеводов, требуются ферменты, которые помогут расщепить и усвоить питательные вещества.
Ферменты – они же энзимы
, одни из главных звеньев в цепи наращивания массы тела.
Основные представители:
КРЕОН
Ферментный препарат, улучшающий процессы пищеварения. Панкреатические ферменты, входящие в состав препарата, облегчают переваривание белков, жиров, углеводов, что приводит к полной их абсорбции.
МЕЗИМ
Входящие в состав панкреатина ферменты липаза, амилаза и протеаза облегчают переваривание жиров, углеводов и белков, что способствует их более полному всасыванию в тонком кишечнике.
ФЕСТАЛ
Входящие в состав панкреатина ферменты: амилаза, липаза и протеаза облегчают переваривание углеводов, белков, что способствует более полному их всасыванию в тонком кишечнике.
Фермент гемицеллюлаза способствует расщеплению растительной клетчатки, что также улучшает пищеварительные процессы, уменьшает образование газов в кишечнике.
Экстракт бычьей желчи оказывает желчегонное действие, способствует эмульгированию жиров, улучшает всасывание жиров и жирорастворимых витаминов, увеличивает активность липазы.
ПАНКРЕАТИН
Ферментное средство. Содержит панкреатические ферменты — амилазу, липазу и протеазы, которые облегчают переваривание углеводов, жиров и белков, что способствует их более полному всасыванию в тонкой кишке. При заболеваниях поджелудочной железы компенсирует недостаточность ее внешнесекреторной функции и способствует улучшению процесса пищеварения.
ПАНЗИНОРМ
Входящие в состав панкреатина ферменты липаза, амилаза и протеаза облегчают переваривание жиров, углеводов и белков, что способствует их более полному всасыванию в тонкой кишке. Устраняет симптомы, возникающие вследствие нарушения пищеварения (чувство тяжести и переполнения желудка, метеоризм, чувство нехватки воздуха, одышку, обусловленные скоплением газов в кишечнике, диарею). Улучшает процесс переваривания пищи у детей; стимулирует выделение собственных ферментов поджелудочной железы, желудка и тонкой кишки, а также желчи.
Спортсмены, которым нужен набор мышечной массы, должны употреблять нутриенты в достаточном количестве. Это, конечно же, в резко увеличивает уровень нагрузки на всю пищеварительную систему, и в некоторых случаях приводит к ее расстройству.
«Расстройство» состоит в том, что желудок и кишечник «обижаются» на Вас за то, что вы их так перегружаете. Даже незначительное нарушение функций пищеварительной системы может привести к большим проблемам со здоровьем в будущем. Но благо, такие проблемы можно предотвратить. Для начала, давайте разберемся, какие же ферменты организма принимают участие в процессе пищеварения.
Основные пищеварительные ферменты - это протеазы, липазы и амилазы. Протеазы предназначены для расщепления белка до аминокислот. Благодаря амилазам расщепляется крахмал, гликоген и прочие виды углеводов. Липазы участвуют в расщеплении всех видов жиров.
Хотя процессы пищеварения начинают проходить уже во время пережевывания пищи, за счет действия ферментов слюны, главную работу по расщеплению еды выполняет тонкий кишечник. Часто во время набора мышечной массы, когда человек начинает потреблять за сутки намного большее количество еды, чем обычно, пищеварение заметно затрудняется. Организму не хватает пищеварительных ферментов, поэтому он усвоит лишь некоторую часть полезных веществ. Соответственно, вы не получаете желаемого эффекта набора массы, и деньги, затраченные на продукты, будут выброшены впустую.
В таких случаях на помощь приходят искусственные пищеварительные ферменты, помогающие наладить эффективную работу желудочно-кишечного тракта. Вы начнете получать максимум пользы и отдачи от употребляемых продуктов. Сейчас на рынке можно найти немало фирм-производителей искусственных ферментов, и в данной статье мы представим список проверенных и эффективных препаратов.
Однако, вы должны с предельной осторожностью отнестись к дозировке таких препаратов. Помните, что превышение дозы может привести к проблемам с пищеварительной системой. А вот пользы от злоупотребления искусственными ферментами точно не будет! Не забывайте и о том, что длительный прием искусственных ферментов со временем угнетает выработку организмом собственных ферментов. Как говорится, зачем трудиться, если ферменты приходят сами извне? Поэтому, как только вы закончите набирать мышечную массу, прекратите прием дополнительных ферментов, и вернитесь к привычному режиму питания.
Препараты на основе пищеварительных ферментов:
Панкреатин – имеет в своем составе полный набор нужных организму ферментов. Этот препарат имеет следующую особенность: тут содержится намного больше протеазы по сравнению с остальными препаратами. Именно поэтой причине вы можете использовать панкреатин и при наборе массы, и при сушке. Суточная дозировка составляет 3- 8 таблеток.Мезим–форте - еще один достойный препарат, который выпускается в форме драже. Принимайте по 3 драже в день, после еды.
Панзином-форте – идеально подходит тем, кто сидит на высокоуглеводной диете. Принимайте по 1-6 драже в день, во время еды.
Фестал – поможет усвоить жирную пищу. Принимайте по 3-9 драже в день,после принятия пищи.